疫下拚轉型 觀光工廠不減反增

疫下拚轉型 觀光工廠不減反增

新北市觀光工廠轉型計劃詢問次數增多,今年又有一家生鮮食材業者遴選過關,將轉型爲結合AR、VR互動的觀光工廠,着重介紹食材生產、保存和配送過程。圖爲維格餅家的DIY課程。(新北市經發局提供/蔡雯如新北傳真)

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疫情升溫,傳統工廠力拚轉型,新北市觀光工廠申請案件受疫情影響,詢問次數不減反增,今年也確定再增加一家轉型,五股的豐得國際實業有限公司將透過80多年的生鮮食材經驗,轉型成AR、VR互動的觀光工廠,讓民衆參與瞭解校園餐點食材生產。新北市產業觀光促進發展協會理事長洪啓峰表示,不少業者預期明年疫情將好轉,意願相對高。

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新北市目前有23家觀光工廠及產業文化館,市府往年會提供觀光工廠補助金,2020年補助金降爲90萬,去年取消該方案,外界原預期,業者申請轉型觀光工廠意願會降低,但實際狀況卻相反。經發局指出,去年一整年僅有4家業者有意願轉型,但今年1至5月就有6家業者前來詢問,焙堅果加工製造、義式手工乳酪、生鮮食材加工配送、臺灣豬肉品加工、陶瓷製品加工及微型積木製造等產業都有意願。

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洪啓峰表示,觀光工廠遴選過關後,仍須1年時間纔可正式營業,不少業者預期明年疫情將好轉,且新北相較其他縣市也推出建教合作、人員培訓等誘因,因此業者意願相對高。

觀光工廠之一的聖瑪莉丹麥麪包莊園長林益如表示,今年有五倍券、新北加倍券及暢遊券等挹注,今年來客數相較去年成長約2、3成,隨着疫情發展,民衆消費型態轉變,業者更有意願加入,且市府也給予行銷計劃、各類活動增加曝光度,不少產業都看準後續帶來的品牌效益,選擇投入。

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位在五股新北產業園區的豐得國際公司是本次唯一遴選過關的業者,該公司原以生產CAS、產銷履歷蔬菜肉品爲主,但未來轉型成觀光工廠後,將以生鮮食材、安心團膳與食安教育爲主題,用寓教於樂的方式,讓民衆參與瞭解校園餐點食材生產、保存和配送的專業過程,強化在地食材推廣,同時協助農民提升收入。

經發局表示,有意願轉型觀光工廠的業者,若經市府審覈通過,將有專業團隊針對主題企畫、空間展示及經營策略等軟硬體轉型給予意見,雖然取消軟硬體補助金,但市府每年也藉由輕旅行活動、各級學校戶外教學、職涯探索連結,擴增業者客羣、增加知名度,獲取更多收益。

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